一些有關奇異果的,有的沒的…
挑食的馬克以前是不碰奇異果的,他總是客氣婉拒推託:「我今天先不要,謝謝。」我不是不逼人的媽媽,但我知道很多事情是逼不來,使用強迫的手段也並不會有所幫助,可是我又希望他能嚐嚐,也許一嚐就會愛上了,於是我用了欲擒故縱的方法,一開始先請馬克幫我切奇異果,派他擔任小礦工,負責幫我挖挖果肉出來就好,對他來說在這個過程中沒有試吃新食物的壓力,加上遊戲感的緣故,有次他自己唱著:「嗨吼~嗨吼~」挖著果肉在很是愉快情境下,拿著一匙果肉,含蓄的問我可不可以吃一口看看,我聽到後內心無比興奮,心想終於讓我等到了齁,但我還是表面裝的很冷靜:「好啊,想吃就吃吃看!」然後馬克吃了一口、再接一口,吃完半顆還跟我追加半顆,滿足的吃完後,他認真的向我提議:「以後一天吃一顆黃金奇異果好嗎?」
聽到他這句話後,我感覺身後彷彿煙火盛放,我的奇異果計畫大獲全勝(煙火繼續)😆😆😆
加上雙胞胎女兒愛吃的關係,我們家常出現的是Zespri陽光金圓頭奇異果,甜甜的帶點微酸,小小一顆奇異果含有豐富的維生素C,份量剛好,是每天吃一顆也不會膩的水果!而且對媽媽來說只要切一刀、挖一勺,全家人就能大口享受到簡單健康的美味,超級方便。但是比起馬克喜歡的大口挖金礦吃法,我自己更喜歡讓奇異果入菜,搭配沙拉料理、優格、巴西莓果碗等等,所以我自己都會切片來好好享受,今天順便來分享我的奇異果兩種切片法,讓吃奇異果變得更有儀式感~
如果你也有黃金奇異果的好料食譜請跟我分享,一起大口享受小金礦吧!謝謝🙏🏼
Zespri 奇異果
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